Artikels

Er gaat steeds meer aandacht uit naar de invloed van probiotica op de gezondheid, en dan vooral naar probiotica die een gunstig effect zouden hebben op het immuunsysteem en courante infectieziekten. Onderzoekers bogen zich daarom over de invloed van de consumptie van met Lacticaseibacillus paracasei...

Eiwitten zijn macromolecules uit de voeding waarvan een dagelijkse inname noodzakelijk is voor het lichaam. De aminozuren waaruit ze bestaan worden op verschillende manieren door het lichaam gebruikt om zijn structuur in stand te houden en te vernieuwen. Er bestaan veel verschillende dierlijke en pl...

Tweetalige (FR/NL) online evenement voor gezondheidsprofessionals

Een optimale werking van het immuunsysteem is essentieel om te overleven en ons tegen mogelijke ziekteverwekkers te beschermen. Ook de modulering ervan is belangrijk, zodat ons lichaam in elke levensfase de juiste immuunreacties heeft. Vandaag begrijpen we steeds beter de interacties tussen voedin...

De menselijke darmen bevatten meer dan 10.000 miljard micro-organismen, die samen het darmmicrobioom vormen. Nu blijkt dat veel ziekten die worden uitgelokt door auto-immuniteit of ontstekingsmechanismen het gevolg kunnen zijn van een kwalitatieve en functionele verandering van die zogenaamde ‘darmf...

Is er voor zuivelproducten nog een plaats weggelegd in een duurzaam eetpatroon, dat onze planeet respecteert én het lichaam voorziet van de nodige voedingsstoffen? Het EAT-Lancet project en de voedingsaanbevelingen van de Hoge Gezondheidsraad in de kijker …

Dat was de centrale vraag tijdens het laatste congres Gut Microbiota for Health 2019 in Miami. Hoe verder het onderzoek vordert, hoe meer onze kennis groeit, maar de specialisten beseffen ook dat er sneller vragen rijzen dan dat er antwoorden worden gevonden, wat eigen is aan de wetenschap… Dankzij ...

Natuuryoghurt is rijk aan voedingsstoffen – zoals calcium en eiwitten met een uitstekende voedingskwaliteit – in verhouding tot een relatief matig caloriegehalte. Vandaar dat natuuryoghurt beschouwd wordt als een product met hoge voedingsdensiteit.