Bronnen van eiwit in de voeding
Samenvatting
Eiwitten zijn macromolecules uit de voeding waarvan een dagelijkse inname noodzakelijk is voor het lichaam. De aminozuren waaruit ze bestaan worden op verschillende manieren door het lichaam gebruikt om zijn structuur in stand te houden en te vernieuwen. Er bestaan veel verschillende dierlijke en plantaardige eiwitbronnen, welke niet altijd gelijkswaardig zijn.
Meer lezen?
Bent u een gezondheidsprofessional? Login of registreer u met uw e-mailadres