Is er plaats voor zuivelproducten in duurzame eetgewoonten?

Is er voor zuivelproducten nog een plaats weggelegd in een duurzaam eetpatroon, dat onze planeet respecteert én het lichaam voorziet van de nodige voedingsstoffen? Het EAT-Lancet project en de voedingsaanbevelingen van de Hoge Gezondheidsraad in de kijker …