Place des produits laitiers dans une alimentation durable

Résumé
Quelle est la place des produits laitiers dans une alimentation durable, qui vise à être plus respectueuse de notre planète, tout en fournissant au corps les nutriments dont il a besoin? Focus sur le projet EAT-Lancet et les recommandations alimentaires du Conseil Supérieur de la Santé.