Des nutriments aux matrices alimentaires : repenser le rôle du yaourt dans la prévention du diabète de type 2
La relation entre consommation de produits laitiers et santé métabolique fait l’objet d’une réévaluation scientifique. Lors du 43e Symposium international sur le diabète et la nutrition (ISDN 2026), des experts ont présenté des données suggérant que les effets des produits laitiers dépendent moins d...