1. danone health
  2. articles
  3. Hydratation et cognition : la déshydratation modérée comme cause de troubles cognitifs rencontrés quotidiennement par bon nombre de personnes.

Hydratation et cognition : la déshydratation modérée comme cause de troubles cognitifs rencontrés quotidiennement par bon nombre de personnes.

Résumé
​Le corps humain est composé essentiellement d’eau. Sa composition change en fonction de l’âge et du sexe, mais l’eau reste invariablement une composante essentielle du corps. Ainsi, le corps humain est composé d’environ 60% d’eau chez un adulte et le cerveau peut lui en contenir environ 75%(1).

A propos de cet article

Date de mise en ligne : 02/28/2018
Tags
Fonctions cognitives
L'hydratation en général
Adultes
Source(s)

1 http://www.h4hinitiative.com/hydration-health/healthy-hydration-cognition-and-mood-state

2 EFSA. (2011) Scientific Opinion on the substanciation of health claims related to water and maintenance of normal physical and cognitive functions, maintenance of normal thermoregulation and «basic requirement of all living things». http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2075.htm. Accessed 2013

3 Conseil Supérieur de la Santé. Recommandations nutritionnelles pour la Belgique - 2016. Bruxelles: CSS; 2016. Avis n° 9285.

4 EFSA (European Food Safety Agency) (2010). Scientific Opinion on Dietary Reference Values for water. EFSA Journal 2010; 8 (3): 1459.

5 De Ridder K, Lebacq T, Ost, C, Teppers, E & Brocatus, L. Rapport 4 : La consommation alimentaire. Résumé des principaux résultats. In: Teppers E, Ta oreau J. (ed.). Enquête de Consommation Alimentaire 2014-2015. WIV-ISP, Brussel, 2016.

6 Ganio MS, Armstrong LE, Casa DJ, McDermott BP, Lee EC, Yamamoto LM, Marzano S, Lopez RM, Jimenez L, Le Bellego L, et al. Mild dehydration impairs cognitive performance and mood of men. Br J Nutr. 2011;106:1535–43.

7 Armstrong, L.E., Ganio, M.S., Casa, D.J., Lee, E.C., McDermott, B.P. i dr. (2012). Mild dehydration affects mood in healthy young women, Journal of Nutrition, 142, 382-388.

8 Nathalie Pross, Agnès Demazières, Nicolas Girard, Romain Barnouin, Francine Santoro, Emmanuel Chevillotte, Alexis Klein and Laurent Le Bellego. Influence of progressive fluid restriction on mood and physiological markers of dehydration in women. British Journal of Nutrition, available on CJO2012. doi:10.1017/S0007114512001080. Published online: 13 April 2012, FirstView Article/December 2012, pp 1-9.