Quelles sont les sources d’apport en sucres dans l’alimentation en Europe ?
Résumé
Une revue parue récemment dans Nutrition Journal* a repris les données de 11 enquêtes alimentaires nationales. Elle démontre que nos enfants consomment plus de sucre que les adultes. Quatre groupes contribuent pour 85% des apports en sucres totaux et ce sont les sucreries et les boissons sucrées qui apportent le plus de sucres ajoutés, contribuant ainsi pour 2/3 des apports.
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