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Hydratation et cognition : la déshydratation modérée comme cause de troubles cognitifs rencontrés quotidiennement par bon nombre de personnes.

​Le corps humain est composé essentiellement d’eau. Sa composition change en fonction de l’âge et du sexe, mais l’eau reste invariablement une composante essentielle du corps. Ainsi, le corps humain est composé d’environ 60% d’eau chez un adulte et le cerveau peut lui en contenir environ 75%(1).