​Consumptie van melkproducten bij volwassenen in Frankrijk: diversificatieanalyse

Samenvatting
​In de meeste voedingsaanbevelingen wordt gepleit voor een dagelijkse consumptie van melkproducten. Het lijkt ons echter interessant om na te gaan welke melkproducten de voorkeur genieten van de consument. Een Franse studie (1) die eerder dit jaar in BAOJ Nutrition verscheen, beschrijft de gewoonten inzake melkconsumptie bij volwassenen en de voedingswaarde van hun eetpatroon.