​Inra se mettent à la table des seniors

Résumé
Les chercheurs de l’Inra s’intéressent entre autres aux mécanismes du vieillissement sur lesquels l’alimentation peut intervenir. Ils y ont consacré dernièrement un dossier de presse intitulé « Les chercheurs se mettent à la table des seniors ». Parmi les thèmes abordés, celui de la lutte contre la diminution de la masse musculaire, afin de prévenir la sédentarité, la sarcopénie et les accidents liés à l’ostéoporose, a retenu notre attention.