Tartaar met duo van zalm en cottage cheese
Tartaar van 2 zalmen en cottage cheese
Ingredients (Voor 4 personen)
- 150g gerookte zalm
- 150g verse zalm
- 2 tomaten
- 1 cottage cheese (200g)
- 1 citroen
- Koriander
- 1 ui
- Peper, zout
Preparation
- Snij de gerookte zalm en de verse zalm in kleine stukjes
- Snij de tomaten en ui in julienne en meng dit met de cottage cheese
- Voeg het citroensap toe en enkele blaadjes koriander. Peper en zout
- Doe de bereiding in een aangepast kommetje, om het een mooie vorm te geven